[Kunci Jawaban] Perhatikan gambar sistem pencernaan manusia berikut! Jika Abi menyukai makanan sate ayam, pencernaan secara kimiawi pertama kali terhadap sate ayam tersebut terjadi pada organ .... ~ ROFA Education Centre

Friday, 4 August 2017

[Kunci Jawaban] Perhatikan gambar sistem pencernaan manusia berikut! Jika Abi menyukai makanan sate ayam, pencernaan secara kimiawi pertama kali terhadap sate ayam tersebut terjadi pada organ ....

Pertanyaan:

Perhatikan gambar sistem pencernaan manusia berikut!

Jika Abi menyukai makanan sate ayam, pencernaan secara kimiawi pertama kali terhadap sate ayam tersebut terjadi pada organ ....
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

(Soal UN IPA SMP Tahun 2016/2017, Kemendikbud)

Jawaban:
C. 3

Alasan:

Pencernaan kimiawi sebenarnya pertama kali terjadi di bagian rongga mulut. Selain mencerna secara mekanik melalui gigi, mulut juga menghasilkan enzim ptialin yang berfungsi untuk merubah amilum (zat tepung) menjadi gula yang lebih sederhana berupa maltosa. Tetapi karena yang dimakan Abi berupa sate ayam yang tidak mengandung zat tepung, maka pada rongga mulut tidak terjadi proses pencernaan kimiawi. Sehingga pencernaan kimiawi yang pertama kali dilakukan terhadap sate yang dimakan terjadi di dalam lambung. Sate aya sendiri merupakan bahan makanan yang kaya akan kandungan protein, yang akan dicerna dengan bantuan enzim pepsin di lambung untuk mengubah protein menjadi pepton.