[Kunci Jawaban] Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari ....

 Pertanyaan:

10. Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari ....
A. Rizhopus oryzae
B. Streptococcus thermophilus
C. Neurospora sitophila
D. Aspergillus wentii

(Soal No. 10 PG Bab Bioteknologi Pangan BSE Kurikulum 2013 Semester 2 Kelas 9, Kemendikbud)

Jawaban:

B. Streptococcus thermophilus

Alasan:
Rizhopus oryzae: Tempe
Streptococcus thermophilus: Yoghurt
Neurospora sitophila: Oncom
Aspergillus wentii: Kecap

 Gambar 1. Bentuk bakteri Streptococcus Thermophilus yang digunakan untuk pengolahan yoghurt.

loading...

loading...