Pertanyaan:
5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ....
A. Glukosa + O2 → CO2 + H2O + energi
B. Glukosa + O2 → CO2 + alkohol + energi
C. Glukosa → CO2 + alkohol + energi
D. Glukosa → CO2 + H2O + energi
(Soal No. 5 PG Bab Bioteknologi Pangan BSE Kurikulum 2013 Semester 2 Kelas 9, Kemendikbud)
Jawaban:
C. Glukosa → CO2 + alkohol + energi
Alasan:
Fermentasi merupakan proses pengolahan makanan dengan menggunakan bantuan mikroorganisme yang melakukan respirasi anaerob. Respirasi anaerob adalah respirasi yang tidak memerlukan oksigen dan menghasilkan asam laktat atau etanol (alkohol) dengan karbon dioksida.
Gambar 1. Bentuk bakteri Saccharomyces cerevisiae yang digunakan untuk pengolahan roti dan tape.
loading...
loading...
Related Posts:
[Kunci Jawaban] Bentuk paruh pada burung berbeda-beda seperti tampak pada gambar berikut! Ciri mahluk hidup yang ditunjukkan pada bentuk paruh burung tersebut adalah ....Pertanyaan:
Bentuk paruh pada burung berbeda-beda seperti tampak pada gambar berikut!
Ciri mahluk hidup yang ditunjukkan pada bentuk paruh burung tersebut adalah ....
A. Adaptasi
B. Seleksi alam
C. Memerlukan nutrisi
D. Pe… Read More
[Kunci Jawaban] Fenomena alam berikut yang berkaitan dengan rotasi bumi adalah ....Pertanyaan:
Fenomena alam berikut yang berkaitan dengan rotasi bumi adalah ....
(Soal UN IPA SMP Tahun 2016/2017, Kemendikbud)
Jawaban:
C
Alasan:
Berikut beberapa fenomena alam yang timbul akibat rotasi bumi:
1.T… Read More
[Kunci Jawaban] Pengamatan komponen ekosistem di lapangan sepak bola diperoleh data sebagai berikut: Dari data tersebut, yang termasuk komponen biotik adalah ....Pertanyaan:
Pengamatan komponen ekosistem di lapangan sepak bola diperoleh data sebagai berikut:
Dari data tersebut, yang termasuk komponen biotik adalah ....
A. 1, 4, 6, dan 7
B. 1, 4, 5, dan 8
C. 2, 3, 4, dan 8
D. 2, 3, … Read More
[Kunci Jawaban] Perhatikan ciri-ciri yang dimiliki oleh hewan-hewan berikut: Hewan yang termasuk kelompok reptil adalah ....Pertanyaan:
Perhatikan ciri-ciri yang dimiliki oleh hewan-hewan berikut:
Hewan yang termasuk kelompok reptil adalah ....
A. 1 dan 2
B. 1 dan 4
C. 2 dan 3
D. 2 dan 4
(Soal UN IPA SMP Tahun 2016/2017, Kemendikbud)
Jawa… Read More
[Kunci Jawaban] Perhatikan tabel yang berisi data dua transformator berikut! Dari data tersebut jenis trafo dan alasannya yang benar adalah ....Pertanyaan:
Perhatikan tabel yang berisi data dua transformator berikut!
Dari data tersebut jenis trafo dan alasannya yang benar adalah ....
(Soal UN IPA SMP Tahun 2016/2017, Kemendikbud)
Jawaban:
B
Alasan:
Trans… Read More
2 komentar:
Terima kasih👍
Terima kasih.
Post a Comment